CHAMPAGNE-ARDENNE Objectif protéines pour Acolyance

Lors de l'AG d'Acolyance le 16 décembre, les témoignages de Tereos pour l'amidonnerie et d'un importateur de blé pour la meunerie marocaine, ont démontré l'importance d'un bon taux de protéines (minimum 11 %) pour le blé. Un défi que la coop veut absolument relever pour conserver ses marchés face à des concurrents proposant une meilleure qualité pour le même prix. Un contrat Protéines sera mis en place pour stopper la baisse du taux de protéines, un objectif atteignable au vu des cinq leviers listés par le service agronomique. Du côté des niches, l'activité bio continue à se développer avec 4 000 t en 2014 (0,2 % de la collecte). L'objectif est d'atteindre 5 000 t en 2016 pour répondre à des débouchés régionaux. Côté organisation, pour établir un relais du service des mises en marché auprès des adhérents, le pôle agricole a intégré deux conseillers achat céréales.

Chantal Urvoy